Cuveé ANO 2018

Neohodnoceno
290 Kč
Skladem (> 18 ks)

banán, med, rozinka, mango, fík

Chardonnay a Tramín červený ze slunečné trati Nová hora, spolu s mimořádnou péči, kterou jsme jim věnovali, dali vzniknout tomuto výjimečnému cuveé. Díky maceraci při nízkých teplotách po dobu 36 hodin jsme docílili velmi komplexní aromatiky. Barva vína je zlatavá, což svědčí o vyzrálosti použitých hroznů. Sladkost tohoto vína ovšem díky vyšší kyselině nepůsobí mdlím, ale naopak šťavnatým dojmem. 

Pro celý příběh, který stojí za tímto vínem, se budete muset u nás zastavit na skleničku.

 

 

Kategorie: Sladká vína
Barva: Bílé víno
Přívlastek: Výběr z bobulí
Ročník: 2018
Procento alkoholu: 10,5 %
Zbytkový cukr: 66,6 g/l
Kyselina: 6 g/l
Obec: Velké Bílovice
Trať: Nová hora
Objem: 0,5
Párování: Dim sum, pikatní jídla, karamelové a krémové dezerty
Ocenění: Decanter, Národní soutěž vín