vanilka, karamel, máslová sušenka, meruňka, mandle
Trať Nová hora díky své sluneční expozici a půdnímu složení poskytuje skvělou vstupní surovinu pro výrobu výjimečného vína - Chardonnay. Jeho plnost jsme podpořili dvanáctiměsíčním zráním ve středně vypálených dubových sudech o objemu 500 litrů a tříměsíčním zráním v sudech akátových. Po celou dobu víno zraje na jemných kvasničných kalech. Díky dřevu a kvasnicím, jako přirozeným antioxidantům, probíhal celý proces bez přidání síry.
| Kategorie: | Suchá vína |
|---|---|
| Barva: | Bílé víno |
| Přívlastek: | Pozdní sběr |
| Objem: | 0,75 |
| Ročník: | 2018 |
| Procento alkoholu: | 13,5 % |
| Obec: | Velké Bílovice |
| Trať: | Nová hora |
| Párování: | Brie, grilované maso/zelenina |
